ale

blue note new england ipa

Økologisk

I New Yorks skumle jazzklubber regerer de frække blue notes og de flabede off beats. Altid ude af række og geled. Vores New England IPA er brygget helt efter øllets harmonilære, med en god bas af byg- og rugmalt samt en diskant af amerikansk Citra humle. Den bayerske humle Mandarina laver dog utyskestreger og markerer blue note, så denne hazy øl ud over citrus og bitterhed også får en snert Gemütlichkeit.

mango galore infused pale ale

Økologisk

”Underneath the Mango Tree my honey…” 007 vidste hvad der var godt, og det skal man ikke kimse ad. Vi har indlagt vores Pale Ale og givet den mango drop. Denne infusion har skabt en festabe af en øl, som jonglerer med både mango, banan og tangerin. Frelsen til tropenat og hedebølge.

laid back session ipa

Økologisk

En flok venner der skater et bestemt spot sammen, har en ”session”. Disse sessions kan være vilde og halsbrækkende eller ”laid back”. Begge dele er lige gode, men der hviler nu noget magisk over sådan en tilbagelænet session på en bornholmsk sommeraften. Det samme gælder for øl. Vores Session IPA er til den rolige side med en smooth krop af lys malt og et godt flow af amerikanske humletyper Citra, Jarrylo og Chinook. Grapefrugt, lime og fyrrenåle hviler i næsen og eftersmagen er tør. I skateboarding og vores øl handler det om det samme: Balance.

american hoppy ale

Glutenfri | Økologisk

Glutenfri – ja tak! American Hoppy Ale er vores bud på en glutenfri APA. En gylden APA med en saftig humleprofil og et flot skum. Duften præges af hyldeblomst og fersken, mens smagen er udpræget citral med indslag af grapefrugt og lime. Bitterheden er vedhængende og hviler på en let maltbund.

going to india ipa

Økologisk

Vores Going to India IPA holder en snorlige kurs mod subkontinentet og har sit ophav i de engelske originaler. En lys og frugtig IPA, som ikke er særlig bitter. Duften præges af citrusfrugter, mens smagen er læskende frugtig med en behagelig tør finish.

india pale ale

Økologisk

Vores India Pale Ale er en humlet lys ale i en let-drikkelig fortolkning af en IPA. Orangerød, klar og frodigt skummende. Harpiks, citrus og tropefrugt præger duft og smag. Bitter og bastant. 

blonde

Økologisk

Vores blonde er gæret på champagnegær, og er i virkeligheden en pendant til en hvedeøl. Den er lys og diset i sit udseende med hvidt og varigt skum. Duften præges af stikkelsbær, kiwi og citrus. Smagen er frisk med en let sødme.

hazy pale ale

Økologisk

Masser af sen humle giver en frugtig øl uden for megen bitterhed. Smag af grapefrugt, mandarin og fyrrenåle stammer fra Mosaic, Callista, Chinook og Simcoe humle. Overgæret.

brown ale

Økologisk

Vores kastanjebrune Brown Ale med cremet skum er en mild og frugtig fortolkning af den engelske klassiker. En slank brown ale med duft og smag af passionsfrugt, chokolade og en anelse humle.