svaneke bryghus
restaurant
Midt på Svaneke Torv i den gamle købmandsgård finder du Svaneke Bryghus Restaurant, hvor de første Svanekeøl blev brygget tilbage i 2000. Vi har åbent hele året, og er derfor mange bornholmeres foretrukne spisested. Vi brygger stadig i kobberkedlerne ved særlige lejligheder, men vores gæster kommer primært for at spise og smage på øllet. Vores restaurant har det økologiske spisemærke i bronze og er certificeret som Green Restaurant. Vi går op i hvor råvarerne kommer fra og bruger gerne øens mange producenter. Vores retter er altid sammensat med fornemmelse for det rustikke og naturligvis fokus på stor velsmag.
menu
Besøg vores restaurant med grøn samvittighed. Svaneke Bryghus Restaurant er certificeret med mærkning af bæredygtighed fra Green Restaurant, som fremhæver spisesteder, der gør en forskel i restaurationsbranchen og tænker bæredygtig ansvarlighed ind i den daglige drift. Restauranten har desuden det bronze spisemærket i økologi, og vi bruger 30-60 procent økologiske råvarer hver måned – året rundt.
