Økologisk bryggeri

God øl kræver tid. Nyd den.

Vi brygger økologisk craft beer ud fra vores slow beer filosofi – at god øl kræver tid. Det er hemmeligheden bag vores karakteristiske ølsmag. I Svaneke har vi brygget øl siden 2000, og det bliver vi ved med. Derfor er Svanekeøl altid brygget i Svaneke. 

Om Svaneke Bryghus Ølsortiment Hvad betyder Slow Beer?

Restaurant

LUKKET| Restaurant

Svaneke Bryghus Køb gavekort

Alkoholfri hvid januar

I år har vi brygget 8 forskellige juleøl herunder en alkoholfri Don't Worry Julebryg, som netop er kåret til Årets Julebryg i JPs juleguide. Også Holy Hemp Christmas Ale vinder prisen som flotteste øl i magasinet Whisky & Rom. 


Læs mere vores juleøl, anmeldelser og forhandlere her

Sådan tænker vi bæredygtigt

Vi gør løbende tiltag for at blive mere bæredygtige. Med udgangen af 2020 bliver vores ølproduktion CO2-neutral.   

Bæredygtige tiltag

Årets Virksomhed 2020

I september løb bryggeriet med titlen som Årets Virksomhed på Bornholm med særlig stor ros til vores grønne omstilling. 

Læs mere

Alkoholfri Don’t Worry

Alkohol eller ej, så skal en øl efter vores mening have karakter og smage af noget. I Don't Worry serien finder du en Pale Ale, Brown Ale og Hemp Ale.

Alkoholfri øl

Rundvisning og ølsmagning

Hver fredag i højsæsonen arrangerer Rundvisning & Håndbajer. Vi viser rundt på bryggeriet og fortæller om øllet, vores ølfilosofi og nyeste tiltag. Vi smager selvfølgelig også på øllet. 

Læs mere

Hvad betyder Slow Beer?

Slow beer betyder i al sin enkelthed, at vi ikke fremskynder øllets tilblivelse. Hos os er det øllet, der styrer tiden. Som tommelfingerregel lagrer vi vores øl i 5-8 uger.        

Læs mere om Slow Beer