God øl kræver tid. Nyd den.

Vi brygger økologisk craft beer ud fra vores slow beer filosofi – at god øl kræver tid. Det er hemmeligheden bag vores karakteristiske ølsmag. I Svaneke har vi brygget øl siden 2000, og det bliver vi ved med. Derfor er Svanekeøl altid brygget i Svaneke. 

Om Svaneke Bryghus Vores ølsortiment Hvad betyder Slow Beer?

Bordbestilling er nødvendig. | Restaurant

Svaneke Bryghus Se menu Køb gavekort Book bord

Svaneke Bryghus fejrer 20 år 

Svaneke Bryghus startede som et iværksættereventyr i 2000. En nysgerrig pioner trådte ind i den danske ølbranche, og har siden været med til at revolutionere det danske ølmarked. Det har været en sej kamp, men i dag står Svaneke Bryghus som et veletableret bryggeri, der fortsat forsøger at være innovative - senest med en række nye investeringer i økologi, dåser og bæredygtighed. Smag vores jubilæumsøl "Sorte Muld Mørk Ale", som forhandles på Bornholm og via Bornholmske Varer og 3xBornholm - så længe lager haves.

Sådan tænker vi bæredygtigt

Vi gør løbende tiltag for at blive mere bæredygtige. Med udgangen af 2020 bliver vores ølproduktion CO2-neutral.   

Bæredygtige tiltag

3 nye øl til sommeren

Vi har brygget 3 nye øl på dåse - perfekt til sommeren. Blue Note New England IPA, Mango Galore Pale Ale og en alkoholfri Don't Worry Pilsner

Alkoholfri Don’t Worry

Alkohol eller ej, så skal en øl efter vores mening have karakter og smage af noget. I Don't Worry serien finder du en Pale Ale, Brown Ale og Hemp Ale.

Alkoholfri øl

Rundvisning og ølsmagning

Hver fredag i højsæsonen arrangerer Rundvisning & Håndbajer. Vi viser rundt på bryggeriet og fortæller om øllet, vores ølfilosofi og nyeste tiltag. Vi smager selvfølgelig også på øllet. 

Læs mere

Hvad betyder Slow Beer?

Slow beer betyder i al sin enkelthed, at vi ikke fremskynder øllets tilblivelse. Hos os er det øllet, der styrer tiden. Som tommelfingerregel lagrer vi vores øl i 5-8 uger.        

Læs mere om Slow Beer