Økologisk bryggeri

God øl kræver tid. Nyd den.

Vi brygger økologisk craft beer ud fra vores slow beer filosofi – at god øl kræver tid. Det er hemmeligheden bag vores karakteristiske ølsmag. I Svaneke har vi brygget øl siden 2000, og det bliver vi ved med. Derfor er Svanekeøl altid brygget i Svaneke. 

Om Svaneke Bryghus Ølsortiment Hvad betyder Slow Beer?

Restaurant

| Restaurant

Svaneke Bryghus Køb gavekort Book bord


Svaneke Bryghus Restaurant certificeres som et af Danmarks første bæredygtige spisesteder

Svaneke Bryghus Restaurant er blandt de første 3 restauranter i Danmark, der certificeres med en ny bæredygtighedsmærkning GREEN RESTAURANT, der fremhæver de spisesteder, som går forrest i restaurationsbranchen og tænker bæredygtig ansvarlighed ind i den daglige drift.

Book bord i restauranten

Bæredygtige tiltag

Vores ølbrygning er økologisk og CO2-neutral, vores restaurant er certificeret som GREEN RESTAURANT, men vi gør mere end det...    

Læs mere

CO2-neutral ølbrygning

Som det første bryggeri i Danmark er Svanekes ølbrygning verificeret som CO2-neutral. Det sker efter flere års intenst arbejde med bæredygtig omstilling. Den grønne milepæl markeres med en ny øl, der hedder Game Changer. 

Læs mere

Alkoholfri Don’t Worry

Alkohol eller ej, så skal en øl efter vores mening have karakter og smage af noget. I Don't Worry serien finder du en Pale Ale, Brown Ale og Hemp Ale.

Alkoholfri øl

Rundvisning og ølsmagning

Hver fredag i højsæsonen arrangerer Rundvisning & Håndbajer. Vi viser rundt på bryggeriet og fortæller om øllet, vores ølfilosofi og nyeste tiltag. Vi smager selvfølgelig også på øllet. 

Læs mere

Hvad betyder Slow Beer?

Slow beer betyder i al sin enkelthed, at vi ikke fremskynder øllets tilblivelse. Hos os er det øllet, der styrer tiden. Som tommelfingerregel lagrer vi vores øl i 5-8 uger.        

Læs mere om Slow Beer