God øl kræver tid. Nyd den.

Vi brygger økologisk craftbeer ud fra vores slow beer filosofi – at god øl kræver tid. Det er hemmeligheden bag vores karakteristiske ølsmag. I Svaneke har vi brygget øl siden 2000, og det bliver vi ved med. Derfor er Svanekeøl altid brygget i Svaneke. 

Om bryggeriet Vores ølsortiment

Åbent hver dag året rundt | Restaurant

Svaneke Bryghus Se menu Køb gavekort

NYHED


Prøv vores rebelske dåseserie 

Ølserien består af First Mate Craft Pilsner, Laid Back Session IPA, Magic Dragon Hemp Lager brygget på Bornholmerhamp og snart kommer vores Bingo Gringo Mexican Lager også på dåse. 


Forhandles i dagligvarebutikker på Bornholm, Restaurant Svaneke Bryghus, Bornholmerbutikken i ToverhallerneKBH samt Nemlig.com og LIDL.  


Læs mere om vores rebelske øldåser

Slow Beer

Slow beer betyder i al sin enkelthed, at vi ikke fremskynder øllets tilblivelse. Hos os er det øllet, der styrer tiden. Som tommelfingerregel lagrer vi vores øl i 5-8 uger.

INSTINCT by Svaneke Bryghus

Håndbrygget, ufiltreret og upasteuriseret craft beer brygget i restaurantens kobberkedler i kun 1000 L. Smag når vores brygmester eksperimenterer og udfordrer hans indsigt i øllets verden. INSTINCT serveres i restauranten på Svaneke Torv og hos udvalgte ølbarer i København.

Don’t Worry

Don’t Worry er navnet på vores alkoholfri ølserie. Alkohol eller ej, så skal vores en øl efter vores mening have karakter og smage af noget.

Rundvisning

Kom med når vi viser rundt på bryggeriet og fortæller om ølbrygning, vores ølfilosofi og nyeste tiltag. Vi smager selvfølgelig også på øllet.