God øl kræver tid. Nyd den.

Vi brygger økologisk craftbeer ud fra vores slow beer filosofi – at god øl kræver tid. Det er hemmeligheden bag vores karakteristiske ølsmag. I Svaneke har vi brygget øl siden 2000, og det bliver vi ved med. Derfor er Svanekeøl altid brygget i Svaneke. 

Om bryggeriet Vores ølsortiment

Åbent hver dag året rundt | Restaurant

Svaneke Bryghus

Hold øje med vores nye sommerøl



Mango Pale Ale - fræk, frugtig og festglad.

Underneath the Mango Tree my honey…” Agent 007 vidste, hvad der var godt, og det skal man ikke kimse ad. Vi har indlagt vores Pale Ale og givet den mango drop. Denne infusion har skabt en festabe af en øl, som jonglerer med både mango, banan og tangerin. Frelsen til tropenat og hedebølge. (Alk. 4,8%).


SommerHvede - strågul, saftig og sollækker.


Lad de andre bare spise deres lune hveder; vi hilser sommeren velkommen med en kølig hvede øl! Det er ikke en Tysker, det er heller ikke en Belgier – det er vores helt egen: Humlet, frugtig og sprød. Banan og nellike har vi sparet væk. Stranden er din, sommeren reddet. (Alk. 4,6%).


Forhandles i dagligvarebutikker på Bornholm, Restaurant Svaneke Bryghus, Bornholmerbutikken i ToverhallerneKBH samt i udvalgte Coop butikker fra uge 22. 

Slow Beer

Slow beer betyder i al sin enkelthed, at vi ikke fremskynder øllets tilblivelse. Hos os er det øllet, der styrer tiden. Som tommelfingerregel lagrer vi vores øl i 5-8 uger.

INSTINCT by Svaneke Bryghus

Håndbrygget, ufiltreret og upasteuriseret craft beer brygget i restaurantens kobberkedler i kun 1000 L. Smag når vores brygmester eksperimenterer og udfordrer hans indsigt i øllets verden. INSTINCT serveres i restauranten på Svaneke Torv og hos udvalgte ølbarer i København. 

Don’t Worry

Don’t Worry er navnet på vores alkoholfri ølserie. Alkohol eller ej, så skal vores en øl efter vores mening have karakter og smage af noget.

Rundvisning

Få et kig med i ølproduktionen. Hør hvordan vi får inspiration til vores øl. Smag vores forskellige ølvarianter.