MAGIC DRAGON HEMP LAGER

ØKOLOGISK

De magiske drager lever ved den bornholmske østkyst. Hver morgen kan man se dem spy ild og tordne i himlen. Men ellers tager de det roligt, meget roligt. Deres yndlingsspise er Bornholmerhamp, som vi har snuppet lidt af til denne øl. Dragerne holdt nøje øje med os, da vi stod ved kedlerne, men gav et tilfreds hvæs af sig, da vi smagte på det færdige resultat. Vores Magic Dragon er en lys og legende let Lager med de fineste hampeblomster blandet med humletyperne Ariana og Callista. Krydret, saftig og magisk.

Ingredienser: Bornholmsk vand, *BYGMALT, *humle, *hamp og gær. *=økologisk

Går godt til frokost, lette retter, kylling og vegetar.

24 IBU
Alk. 5,0% vol.
Øltype: Lys Lager 

Forhandlere: Kvickly (udvalgte butikker), MENY, LIDL, Nemlig.com, Svaneke Bryghus Restaurant samt udvalgte dagligevarebutikker på Bornholm.

For

FIRST MATE CRAFT PILSNER

ØKOLOGISK

Når styrmanden på en bornholmsk kutter lægger til kaj, ordner han det hele selv. Et tjept sving, fuld bak og så hopper han over med trossen. Ligesom fiskerne kan deres kram, sådan kan vi vores håndværk. Vores Craft Pilsner er en landfast lys Lager, som er skråsikker i stilen med en bund af dansk bygmalt og en god omgang humle i lasten. Smagen er af frisk korn, humleblomster og saftige frugter. Gæret på Svaneke Bryghus’ legendariske undergær og tilsat humletyperne Opal og Callista.

Ingredienser: Bornholmsk vand, *BYGMALT, *humle og gær. *= økologisk

Går godt til frokost, pizza, fisk og skaldyr.

23 IBU
Alk. 4,6% vol.
Øltype: Lys Lager 

Forhandlere: Kvickly, SuperBrugsen, MENY, LIDL, Nemlig.com, Svaneke Bryghus Restaurant samt udvalgte dagligvarebutikker på Bornholm. 

MANGO GALORE INFUSED PALE ALE

ØKOLOGISK

”Underneath the Mango Tree my honey…” 007 vidste hvad der var godt, og det skal man ikke kimse ad. Vi har indlagt vores Pale Ale og givet den mango drop. Denne infusion har skabt en festabe af en øl, som jonglerer med både mango, banan og tangerin. Frelsen til tropenat og hedebølge.

Ingredienser: Bornholmsk vand, *BYGMALT, *humle, *mangosaft og gær. *=økologisk

24 IBU

Alk. 4,8% vol.

Øltype: Pale Ale

Forhandlere: Svaneke Bryghus Restaurant, diverse dagligvarebutikker på Bornholm og bornholmskevarer.dk.

BLUE NOTE NEW ENGLAND IPA

ØKOLOGISK

I New Yorks skumle jazzklubber regerer de frække blue notes og de flabede off beats. Altid ude af række og geled. Vores New England IPA er brygget helt efter øllets harmonilære, med en god bas af byg- og rugmalt samt en diskant af amerikansk Citra humle. Den bayerske humle Mandarina laver dog utyskestreger og markerer blue note, så denne hazy øl ud over citrus og bitterhed også får en snert Gemütlichkeit.

Ingredienser: bornholmsk vand, *BYGMALT, *RUGMALT, *humle og gær.

*=økologisk

58 IBU
Alk. 6,3% vol.
Øltype: New England IPA

Forhandlere: Svaneke Bryghus Restaurant, diverse dagligvarebutikker på Bornholm og bornholmskevarer.dk

CRAZY CHRISTMAS IPA

ØKOLOGISK

Rensdyr er sooooo yesterday. Knallerten er hip og mælkekassen bagpå bugner af en forrykt IPA med sommerens blomster: Kamille, løvetand og morgenfrue ledsages af den amerikanske humlesort Chinook, og resultatet er en kobbergylden Ale med friske noter af blomster, citrus og harpiks. Overgæret.

Ingredienser: Bornholmsk vand, *BYGMALT, *humle, *kamille, *løvetand, *morgenfrue og gær. *=økologisk

35 IBU

Alk. 5,5% vol. 1,2 genstand

Øltype: IPA

Forhandlere: MENY, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli'Brugsen, Fakta, Nemlig.com, Min Købmand, SPAR, Løvbjerg, Bornholmskevarer.dk, Svaneke Bryghus Restaurant samt udvalgte dagligvarebutikker på Bornholm. 

Anmeldelser: 4/6 stjerner i magasinet Whisky & Rom, nov. 2020. "Karamel og fed grape i næsen som en typisk IPA. Note af labre larver. Noter i smagen af makroner og pelargonier. Gul grape. Fed. Et godt smæk bitterhed i finish. Ravgylden, orange skær". 

Holy Hemp Christmas Ale

ØKOLOGISK

Noget englebarn er brygmesteren sikkert ikke, men barnlig og gavmild. Rundhåndet er således doseringen af hamp i denne Jule Ale. O salige jubel! Kastanjebrun og krydret med Calista humle går dette lidt sødmefulde fluidum an til både julemiddag og julespektakler. Overgæret.

Ingredienser: Bornholmsk vand, *BYGMALT, *humle, *hamp og gær. *=økologisk

IBU 25

Alk. 6,3% vol. 1,4 genstand

Øltype: Mørk Ale 

Forhandlere: MENY, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli'Brugsen, Fakta, Nemlig.com, Min Købmand, Løvbjerg, SPAR, Bornholmskevarer.dk, Svaneke Bryghus Restaurant samt udvalgte dagligvarebutikker på Bornholm. 

Anmeldelser: 4/6 stjerner og vinder af den flotteste øl i magasinet Whisky & Rom, nov. 2020. "Kaffebolsjer, bitterurter og kaffelikør i næsen. Cremet kaffelikør i smagen, også ok cremet i munden. Bagved ligger aromaer af mango og roser. En ’urte brown ale’. Mørkebrun."